Гороховый суп — это сытный, питательный и очень вкусный вид первого блюда. Его часто готовят с добавлением копченого мяса, рёбрышек, курицы, колбасы. Суп получается очень густой, наваристый и очень душистый. В данной же статье представлен рецепт горохового супа с беконом без предварительного замачивания гороха. В данной статье представлен рецепт приготовления горохового супа с беконом, но если вы не хотите эту добавку, то можете просто его не добавлять. Необходимые ингредиенты Рецепт наваристого...

Вот классический рецепт вкусного наваристого горохового супа (из сушеного гороха): **Ингредиенты (на кастрюлю 4-5 л):** *  **Горох:** 2 стакана (400-500 г) колотого желтого или зеленого гороха. *  **Мясо/Копчености (для бульона):**   *  Мясо на кости: 500-700 г (говяжья грудинка, свиные ребрышки, рулька) - ОБЯЗАТЕЛЬНО для навара.   *  Копчености: 200-300 г (копченая свиная рулька, ребрышки, грудинка, окорок или хотя бы пара копченых свиных сарделек/сосисок). Можно заменить копчеными ребрышками...