Позвонил в обед Михалваныч и сообщил, что неплохо было бы жирного и густого супчика похлебать, огромной ложкой. И чтоб с мясом и даже чтоб прям с салом! Намекал на гороховый суп, сразу и однозначно, без всяких экивоков. Так и сказал - свари жирного горохового.  А у меня же все было, все что надо. Но я, конечно, сразу не согласилась, ломалась и кочевряжилась.  * Так почему же ты, скотина, не отказала сразу?  * Вы ничего не понимаете, должна же я его немножечко помучить! ( с)  « Здравствуйте, я ваша тётя»...

Сегодня мы будем готовить суп гороховый из говядины с копченостями. Для готовки супа лучше брать большую – литров на 6-7 – кастрюлю. Разумеется, она будет заполнена не до краёв. Но, впрочем, если вы захотите приготовить меньшее количество супа, то просто соответственно уменьшайте объём ингридиентов 😉. Чтобы приготовить гороховый суп с копчёностями, нам потребуется следующее: Горох лущёный – 1 стакан. Если брать горох не лущёный, то его надо дольше варить или гораздо дольше отмачивать – имейте это в виду...