В России традиционно  готовят и подают гороховый суп в качестве первого блюда, дома, в кафе, ресторанах. Чаще для приготовления горохового супа используют свежее мясо и копчёные рёбрышки. Многие забыли про рецепт супа с копчёной курицей,гороховый суп с копчёным окорочком вот и готовят его реже. Копчёности придают супу особый аромат, насыщая суп богатым и неповторимым вкусом. А свежая зелень насытит организм витаминами, придаст яркость вкусу, эстетический вид перед подачей этому блюду. А самое главное так это то, что основную пользу приносит горох...

Друзья, всем привет! Сегодня на обед будем готовить гороховый суп с копчёной курочкой! Уверена, многие любят этот супчик, правда для приготовления потребуется время. Горох готовится долго, поэтому возьмём горох колотый и предварительно его замочим (не менее чем на час) . Ещё нам понадобится копчёная курица (у меня куриные бёдра) примерно 300 гр, 3 крупных картофелины, пару луковиц, 1 болгарский перец (перец я добавляю почти во всё, что готовлю. Вы можете заменить перец помидорами), зелень, соль, перец, ваши любимые специи...