Гороховый суп — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная симфония, где каждый ингредиент играет свою уникальную партию. С первых мгновений, когда нежные желтые горошины начинают превращаться в пюре, а ароматный бульон наполняет кухню теплом и уютом, мы погружаемся в мир, где простота встречается с изысканностью. Этот суп дарит тот самый вкус детства и незабываемые моменты совместных обедов. Где в каждой ложке кроется не только сытность, но и загадка кулинарного наследия, которую стоит разгадать...

Покажу один простой прием, при котором гороховый суп приготовится намного быстрее, чем при обычном способе. Горох использую обычный колотый. Очень люблю гороховый суп, готовлю его часто с мясом и копченостями. Чтобы ускорить его приготовление, стала применять нехитрый прием. Суп таким способом получается быстрым, сытным с замечательным ароматом и вкусом. Порции: 3 литра Время приготовления: 40 минут Ингредиенты 500 г копченая свиная грудинка 150 г горох (колотый) 3 шт. картофель (средний) 1 шт. репчатый лук (средний) 1 шт...