Великолепный, насыщенный, ароматный, наваристый суп из копчёной рульки с горохом. Этот рецепт не оставит равнодушным самого изощрённого скептика. Итак, потребуется собственно сама рулька, горох, репчатый лук, морковь, зелень, растительное масло. В приготовлении используем варёно копчёную рульку, что продаётся в супермаркетах, всевозможных кулинариях. на рынках и т.д. На 1,2 кг. Рульки 1,5 стакана гороха, одну морковь средних размеров, одну большую луковицу, 100гр. томатной пасты, соль, перец, специи, зелень по вкусу...

Сочетание копчёной свинины с горохом придаёт этому супу незабываемый вкус. Нам понадобятся: копчёная свиная рулька, горох (лучше колотый), большая луковица, несколько средних картофелин, соль, перец и травы, свежие или сухие (например кинза и/или петрушка)...