Гороховый суп-пюре (вегетарианский)

Гороховый суп-пюре – классическое блюдо, которое имеет богатую историю и широкую популярность в разных кухнях мира. Оно относится к категории вегетарианских блюд, так как основной ингредиент – горох, который является богатым источником белка.

История горохового супа-пюре прослеживается на протяжении многих веков. Горох был одним из первых культурных растений, выращиваемых человеком, и использовался в пищу еще в доисторические времена. В древних цивилизациях, таких как Египет и Римская империя, гороховый суп был распространенным и популярным блюдом. В средние века гороховый суп стал популярным в Европе и входил в повседневное питание людей.

Сегодня гороховый суп-пюре готовят в разных странах и кухнях мира. Он может быть приготовлен с добавлением разных овощей, специй и пряностей, что придает ему различные вкусы и ароматы. Вегетарианский гороховый суп-пюре – вариант блюда, в котором используются только растительные ингредиенты, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием.

Блюдо горохового супа-пюре имеет густую текстуру и обладает богатым вкусом. Оно может быть подано горячим или холодным, в зависимости от предпочтений. Гороховый суп-пюре является полноценным и питательным блюдом, так как горох богат белком, клетчаткой, витаминами и минералами.

Вегетарианский гороховый суп-пюре – отличный выбор для тех, кто ищет вкусное и питательное растительное блюдо. Он идеально подходит для холодных зимних дней или как легкий обед в течение года. Это блюдо позволяет насладиться богатым вкусом истории кулинарии, а также получить множество питательных веществ.
Гороховый суп на воде
Сегодня я буду готовить вкусный, легкий, вегетарианский гороховый суп на воде. Для него мне понадобятся: колотый горох, лук, морковь, картофель, соль и зелень. Ингредиенты: колотый горох — 100 гр вода — 2 л картофель — 4 шт. (300 гр) морковь — 1-2 шт. лук — 1 шт. растительное масло — 2 ст. л. зелень — 1 пучок соль — 1 ст. л. лавровый лист — 1 шт. молотая куркума (по желанию) — 1/4 ч. л. Часто, когда речь заходит о приготовление гороха, у многих возникает вопрос: нужно его замачивать или нет? Есть...