Всем привет! На дворе осень и хочется чего-то сытного, теплого и наваристого. А еще осень – это пора урожая, мы с коллегами очень любим работать с сезонными продуктами. Поэтому сегодня мы решили поделиться с вами рецептом одного из наших любимых супов. Суп Гарбюр с репой, савойской капустой, белой фасолью и копченостями не оставит равнодушными никого, обязательно стоит попробовать этот шедевр французской кулинарии. Для приготовления 8-10 порций нам потребуются: · Лук рeпчатый крупный – 1/2 шт. · Чeснок – 2 зубчика · Тoпленое сало – 1 ст...

14.04 будет День сорта Таннат, но для вина лишний повод не нужен, а потому делимся с вами рецептом супа гарбюр, который отлично сочетается красными винами из этого сорта. ИНГРЕДИЕНТЫ: половина крупной репчатой луковицы, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л топленого сала, 50 г стручковой фасоли, 100 г белой фасоли, четверть кочана савойской капусты, 1 морковь, 1 репа, 200 г картофеля, белая часть стебля лука-порей, 50 г сырокопченой грудинки, 2 копченые гусиные ножки, букет гарни, 3 бутона гвоздики, соль ■ Белую фасоль промойте, залейте водой и оставьте на ночь...