Рецепт этого супа с самого детства знают совершенно все во Вьетнаме. Приготовить данное блюдо не так сложно. А если вам надоели простые щи, то приготовьте суп фо. Рецепт смотрите ниже. С морепродуктами. Возьмите различные морепродукты: креветки, кальмары, осьминога или просто рыбу. Полностью почистьте и залейте водой. Нарежьте лук и морковь на большие кусочки - они нам пригодятся для бульона. Возьмите приправы, а именно имбирь, корица ( 1 стручок), мята, черный перец (5-6 шариков или 1 ч.л.), бадьян, соль и 2 гвоздики...

Супчик Фо - Визитная кулинарная карточка Вьетнама. Вьетнамский суп бывает с разным мясом, в зависимости от этого, меняется и название: Phở Gà (с курицей), Phở Bò (с говядиной), Phở Heo (со свининой). Несмотря на то, что количество основных ингредиентов этого супа невелико (лапша, мясо и зеленый лук), он бывает достаточно разнообразен, ведь в зависимости от региона изготовления или места происхождения повара, травы и специи в это блюдо добавляются совершенно разные, а значит и вкус бульона может варьироваться...