Фиолетовый суп
Фиолетовый суп🙀
Как это? Привет. У меня к вам вопрос на миллион. Какие вы знаете супы с необычным цветом? Конечно все мы знаем, Свекольник, Томатный суп, Харчо, ну или Луковый суп? Хотя Луковый он желтый чисто из-за топленого масла. А вы никогда не ели йадовито фиолетовый рисовый суп Щи? Нет? А я не только его ел но и, сам же его приготовил. Этой зимой у меня был выходной, моей соседкой была Ирма а вообще познакомились с ней довольно странно. А ведь если мне тогда не захотелось спеть. То никогда бы не узнал...
Фиолетовый суп-пюре из батата с кремом кешью.
Встретилось на просторах интернета от: «Радуга в моей кухне». Что ж, публикуем на русском! Ингредиенты.
— оливковое масло — 1 ст.л.;
— лук, нарезанный — 2 шт.;
— кабачок, нарезанный — 2 шт.;
— имбирь (размером с большой палец);.
— фиолетовый батат, предварительно запеченный и крупно нарезанный — 400 гр.;
— вода — 500 мл.;
— семена жареного кунжута — 2 ст. л.;
— соль — по вкусу;
— порошок имбиря — по желанию.
Для крема кешью:
— кешью, предварительно замоченного на пару часов — 100 гр.;
— вода — 200 мл...