Вкусный насыщенный суп из красной рыбы со сливками. Такой суп можно готовить из любой части красной рыбы – головы, хребтов, филе, животиков. Из животиков лосося суп получается более жирным и насыщенным...

Возьмите в копилку этот рецепт супа-ухи по-фински. Отличается от обычной тем, что сливки придают рыбе особый вкус, очень удачное сочетание. Попробуйте приготовить такой вкусный супчик. Для приготовления потребуется: Лосось-500-600 гр. Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 2 шт. Сливки нежирные - 200 мл. Соль и специи - по вкусу Налить в кастрюлю воды и поставить на огонь. Лосось помыть, нарезать на порционные кусочки, очистить одну луковицу. Кладем в кастрюлю и ждем, когда закипит. После закипания снимаем обильную пенку и варим 5-10 минут...