Здравствуйте, дорогие читатели! Давно я не готовила суп на баранине. Чаще варим его летом, в казане, да на костре, вот уж где раскрывается вкус барашка. Только состав супа другой, обязательно расскажу из чего готовим и покажу весь процесс приготовления, как только теплые денечки настанут. На этот раз купила рагу на кости, оказалось очень мало мяса, хоть и цена была не очень низкая. Ну да ладно, важен был именно аромат и навар. видео будет в конце статьи По желанию опустите в бульон луковицу и морковь...

Шурпа – наваристый суп, который пришел к нам с востока, точнее из Узбекистана. Варят его по традиции на костре. Любой пикник превращается в хлебосольное застолье, когда в казане закипает аппетитная похлебка. А особенный аромат, который придает дымок, не идет ни в какое сравнение с обычным запахом супа. Подписаться на канал и посмотреть все мои статьи можно: ЗДЕСЬ Ароматная говяжья шурпа на костре По данному рецепту получается невероятно вкусный наваристый супчик, пропахший дымком. Его запах заставит течь слюнки у всех собравшихся вокруг костерка...