Для приготовления фасолевого супа вам понадобятся: - 2 стакана белой фасоли - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 2 морковки - 2 стебля сельдерея - 2 литра куриного или овощного бульона - 1 лавровый лист - 1 чайная ложка сушеного тимьяна - 1 чайная ложка сушеной зелени базилика - 1 чайная ложка сушеного розмарина - 1/2 чайной ложки молотого черного перца - 1/2 чайной ложки соли - 100 грамм копченого бекона или сала 1. Замочите фасоль в холодной воде на ночь или на несколько часов до приготовления...

Было время, когда я, собираясь приготовить суп из фасоли, долго вымачивала сухую крупу, а потом не менее часа кипятила ее в бульоне. Только вот результат таких стараний радовал не всегда…. Поэтому теперь я предпочитаю использовать консервированную фасоль – это сокращает время готовки в разы и идет только на пользу вкусовым качествам блюда. ______________________________________ КБЖУ...