Этот итальянский суп похож на традиционный русский фасолевый суп. Подготовленный в соответствии с рецептом - очень мягкий, сваренный всего на легком мясном бульоне, приправленный только солью и пармезаном. Можно значительно обогатить вкус этого простого, почти диетического супа, добавив специи и оливковое масло (см. примечания). Ингредиенты на 4 порции: • 100 г сухой фасоли; • 100 г перловой крупы; • 1/2 кости окорока; • 1 морковь; • 1 картофель; • 20 г тертого сыра пармезан; • соль; Приготовление:...

Предлагаю рецепт очень интересного и вкусного супчика. Приготовить его довольно просто, если у вас в запасе есть баночка фасоли и томатов в собственном соку. Бульон можно использовать любой. Подавайте итальянский томатно-фасолевый суп с пармезаном, украсив листочком базилика. Приятного аппетита! Ингредиенты: 2 ст.л оливковое масло 1 репчатый лук 3 зубчика чеснока 3 стакана бульона 1 банка консервированного томата 1 ч.л сахар 1 ч.л итальянские травы соль по вкусу 3 щепотки переца 1 банка консервированной фасоли 170 г шпинат 4 ст...