Простой в приготовлении суп с фрикадельками: вкусный и сытный (один из самых любимых первых блюд)
Рецепт: рыбный суп с фрикадельками и пшёнкой
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций):
Картофель — 5-6 шт.
Морковь — 3-4 шт.
Репчатый лук — 4 шт.
Пшёнка — 160 г
Филе горбуши с/м — 250 г
Филе пангасиуса с/м — 250 г
Филе хека с/м — 250 г
Лавровый лист — 5 шт.
Вода или бульон — 1,2 л
Растительное масло — 6 ст. л.
Укроп — 1 пучок
Соль и перец — по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Для фрикаделек: 1 луковицу мелко нарубите и обжарьте на масле. РыбУ разморозьте, прокрутите в мясорубке с добавлением обжаренного лука, посолите, поперчите, налепите шарики и приготовьте их на пару или отварите 15 минут...
Суп с рыбными фрикадельками - классический рецепт
рыбный фарш, картофель, морковь, рис, лук, зелень петрушки, специи, соль