Борщ — это не просто суп, а настоящая душа славянской кухни, символ гостеприимства, тепла и уюта. 🌶️ Этот великолепный красный суп, который варят на основе свёклы и других овощей, а также с добавлением мяса или без него, давно стал неотъемлемой частью не только украинской, но и русской, белорусской и польской кухонь. Борщ — это не просто блюдо, это настоящая традиция, которая передается из поколения в поколение, и каждый раз она раскрывается по-новому. Давайте разберёмся, что делает борщ таким особенным,...

Борщ — традиционное блюдо русской кухни, известное своей насыщенностью и ярким вкусом. Но когда наступает лето и хочется чего-то прохладительного, горячий борщ уступает место своему холодному варианту. Холодный борщ прекрасно утоляет жажду, охлаждает организм и заряжает энергией на весь день! Ингредиенты (на 4 порции): Свекла вареная — 1 шт.; Картофель отварной — 2–3 шт.; Огурцы свежие — 2 шт.; Яйца вареные вкрутую — 2 шт.; Зеленый лук — пучок; Укроп свежий — небольшой пучок; Сметана — по вкусу;...