Хороший крепкий бульон с лапшой и печеночными клецками - это классика, которую любит большинство из нас. Им самое место в говяжьем супе, они придают ему нужный вкус и изюминку. Приготовление домашних печеночных пельменей совсем не сложно. Просто бланшируйте печень, удалите все оставшиеся и измельчите ее в мясорубке или взбейте в блендере, загустите панировочными сухарями, добавьте жареный лук, яйцо, чеснок, соль, перец, майоран и щепотку мускатного ореха или булавы...

Клецки для супа – это простое и вкусное дополнение к любому супу, которое сделает его более сытным и ароматным! Клецки – это небольшие кусочки теста, которые варятся в супе и придают ему особую текстуру. Этот рецепт клецек очень прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Начнем с подготовки ингредиентов. В глубокую миску разбейте куриное яйцо (1 шт.). Добавьте соль (3 г) к яйцу. Взбейте яйцо с солью вилкой или венчиком до однородной массы. Растопите сливочное масло (10 мл) на водяной бане или в микроволновой печи...