Быстрый суп из брокколи

Быстрый суп из брокколи – легкое и полезное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Оно идеально подходит для тех, кто хочет получить сытный обед или ужин, но не имеет много времени на готовку.

История брокколи как овоща уходит корнями в древнюю Римскую империю, где он был популярным и уважаемым продуктом. Однако, суп из брокколи, как мы его знаем сегодня, скорее всего, появился в более поздние времена.

Описание блюда "Быстрый суп из брокколи" просто и понятно. Основными ингредиентами являются свежая брокколи, бульон (обычно куриный или овощной), лук, чеснок, специи и сливки или молоко для придания супу кремовой текстуры.

Приготовление такого супа обычно начинается с обжаривания лука и чеснока в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Затем добавляется брокколи, нарезанная на небольшие кусочки, и обжаривается вместе с луком несколько минут. После этого в суп добавляется бульон и приводится к кипению.

Когда брокколи становится мягкой, суп можно размолотить в блендере или использовать погружной блендер, чтобы получить гладкую консистенцию. После этого добавляются специи по вкусу, такие как соль, перец, мускатный орех или куркума.

В завершение, супу придается кремовость с помощью сливок или молока, которые добавляются в самом конце приготовления. Суп следует готовить до тех пор, пока сливки не нагреются без кипения.

Этот суп можно украсить свежими травами, сыром или крутоными, чтобы добавить некоторую текстуру и аромат. Он идеально подходит для тех, кто стремится к легкому, но питательному блюду, которое можно приготовить быстро и легко.
Быстрый суп с брокколи 🥦
#суп #брокколи Быстры, легкий, вкусный супчик. Ингредиенты: соцветий брокколи свежезамороженных или свежих, помидора, муки, топленого сливочного масла, яйцо, сметаны, Соль, Зелень укропа и петрушки Способ приготовления: Соцветия брокколи и помидоры нарезанные небольшими кубиками опустить в кипящую подсоленную воду, варить 5-7 минут...