Время приготовления: 4-6 ч Порций: 3 л Ингредиенты: - 1 кг куриных лапок (очищенных), я изначально такие покупаю; - 3 столовые ложки яблочного уксуса; - 3 стебля сельдерея (нарезанных); - 1 луковица (нарезанная); - 5-6 зубчиков чеснока, предварительно раздавить; - розовая гималайская соль; - перец горошком 5 шт; - 1 кусочек имбиря (около 2,5 см); - вода около 3 л. Способ приготовления: 👌 Предварительно можно обдать кипятком лапки, чтобы удалить грязь/примеси. Или же положить их в кастрюлю - довести до кипения и слить воду. Затем залить повторно чистой водой, добавить яблочный уксус, и довести до состояния полукипения это примерно 75-80С...

О пользе и вреде куриного бульона споры продолжаются и по сей день. В детстве, как только мы заболевали, родители варили нам куриный бульон, которым лечили и о котором говорили, что это настоящее лекарство...