Борщ — горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет. Для приготовления борща нам понадобится: Помоем и очистим все овощи. Капусту нашинкуем полосками, свеклу и морковь натрём на крупной тёрке, картофель нарежем кубиками, лук и чеснок мелко порубим. Мясо поставим вариться (свинина - 1,5ч, говядина - 2ч). В закипающем бульоне убираем пенку. Солим через час с начала закипания. Наливаем немного масло на сковороду и выкладываем свёклу. Добавляем несколько ложек кипящего бульона из кастрюли с мясом...

Борщ -горячий заправочный суп на основе свёклы,которая придаёт ему характерный красный цвет. У каждого свой рецепт приготовления борща,я покажу вам свой,как я готовлю домашний борщ со свиными рёбрами. Свиные рёбра -800гр. Картофель -3 шт. Лук -2 шт. Морковь -1 шт. Свёкла -1 шт Томатная паста -2 ст.л. Капуста -300гр. Помидор -1 шт. Перец болгарский -2 шт. Чеснок -3 зуб. Подсолнечное масло -3 ст.л. Соль,перец, лавровый лист,зелень В кастрюлю с холодной водой кладём промытое мясо. Ставим на огонь и доводим до кипения ...