Бешбармак - это традиционное блюдо казахской кухни, которое представляет собой отварное мясо, нарезанное на кусочки и смешанное с отварным тестом и бульоном. Бешбармак обычно подается на стол в глубокой тарелке, куда кладут мясо, тесто и бульон. Для приготовления бешбармака нужно взять мясо (говядина, баранина или конина), нарезать его на небольшие кусочки, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, необходимо снять пену и добавить соль по вкусу. Затем нужно добавить мелко нарезанную морковь и лук, а также лавровый лист и перец горошком...

Бешбармак — душа казахской кухни. Раскрываем секреты легендарного блюда - мясного совершенства и делимся историями степного гостеприимства. Солнце медленно клонилось к горизонту, окрашивая бескрайнюю казахскую степь в тёплые золотистые тона. В юрте моей бабушки Айгуль царила особенная атмосфера предвкушения. Сегодня к нам приезжали дорогие гости из далёкого аула, и бабушка решила приготовить самое почётное блюдо казахской кухни — бешбармак. Я помню, как завороженно наблюдала за её движениями. Её...