Азиатский острый суп с курицей и овощами. Острый, пряный и невероятно вкусный азиатский суп! Ингредиенты Куриный бульон - 700 г супа из курицы - 1200 г воды - 150 г суповых овощей (например, моркови, лука, сельдерея), нарезанных кусочками (2-3 см) - 1 луковица с кожурой - 1 кусок свежего имбиря размером с грецкий орех с кожурой, нарезанный ломтиками - 2 стебля лемонграсса - 1 чайная ложка соли - 2 чайные ложки пасты мисо Суп - 100 г моркови, нарезанной мелкой соломкой (примерно 4 см) - 3 зеленых...

Японская кухня знаменита не только суши и роллами, имеется ещё кое-что, популярное у нас и совершенно культовое в Японии — рамен. И он особенно актуален сейчас, в холодную промозглую погоду. Рамен или рамэн — горячий бульон с яичной или пшеничной лапшой и другими наполнителями. Классического рецепта не существует, потому что в каждом регионе Японии его готовят по-своему, да что говорить, если даже у каждой хозяйки он свой! История создания Несмотря на то, что свою популярность рамен обрёл благодаря Японии, он имеет китайское происхождение...