Записки пенсионерки... Один раз прочтете и всю жизнь будете пользоваться. Ну какой обед без супа? В нашей семье его любят все, поэтому я часто его готовлю. За много лет перепробовала уже столько разных рецептов, прочитала и узнала много информации и секретов готовки этого казалось бы простого блюда. Но как и везде, тут тоже много нюансов, на которые стоит обратить внимание, если вы хотите получить вкусный и наваристый бульон для вашего супа. Ведь именно с него и начинается настоящий добротный суп...

Бобовый суп — это одно из старейших блюд канадской кухни, которое пришло от первых французских поселенцев. Сытный, густой и ароматный, он прекрасно подходит для холодного времени года. Мы расскажем, как приготовить его дома и предложим альтернативы редким ингредиентам. Этот суп родом из Квебека и имеет глубокие корни в традициях французской кулинарии. Путешественники и фермеры любили его за питательность и простоту приготовления. В классическом рецепте используют жёлтый горох и свинину, что делает суп по-настоящему сытным...