Хашлама из баранины — популярное кавказское блюдо, состоящее из мяса и овощей, переложенных слоями, сдобренных специями и тушеных в собственном соку в течение трех часов. Результатом является невероятно ароматная, аппетитная, наваристая еда, которой можно накормить огромную семью, подав ее к столу в качестве сытного второго. Как приготовить хашламу из баранины? Суп хашлама из баранины готовится легко и просто. Для этого понадобится толстостенная посуда, в которую послойно выкладывают мясо и овощи...

Одно из самых популярных блюд в армянской кухне — Хашлама . Я люблю готовить с бараниной. Нам понадобится: баранина 1,5кг (можно говядину) картофель крупный 1кг помидор 3шт перец 3шт (если острое любите, можно и один острый) лук 2шт чёрный/красный перец соль...