Шурпа – это популярное блюдо восточной кухни, которое представляет собой наваристый и сытный суп. Его готовят из баранины, говядины или курицы, а также овощей и специй. В этой статье мы расскажем об истории возникновения шурпы, ее разновидностях и особенностях приготовления. Краткая история блюда Точное происхождение шурпы неизвестно, но есть несколько версий ее появления. По одной из них, она произошла от тюркского блюда “шорпа”, что означает “отвар”. Также существует версия, что шурпа является результатом смешения татарской, казахской, узбекской и киргизской кухонь...

Хотела начать с того, что я люблю восточную кухню. А потом поняла, что нет такой кухни, которая мне не нравилась бы :) Все блюда, которые я пробовала в путешествиях, никогда не оставляли меня равнодушной. Для меня еда - один из способов познакомиться с культурой той или иной страны. Сочетание продуктов, специи, способы приготовления - всё это особенное. Ведь часто используют одни и те же ингредиенты в разных странах, а получают совершенно непохожие блюда. А есть ли у вас кухня, которую вы не принимаете?...