Картофельный суп - это одно из самых популярных блюд в мире. Он готовится в разных странах и имеет множество вариаций. Картофельный суп может быть густым или жидким, с добавлением мяса, овощей или рыбы. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить классический картофельный суп. Ингредиенты: - 1 кг картофеля; - 2 луковицы; - 2 зубчика чеснока; - 1 литр куриного бульона; - 1 стакан молока; - 2 ст.л. масла; - соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Положите его в кастрюлю, добавьте соль и заливайте водой до уровня картофеля. Варите до готовности. 2. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками. Обжарьте лук и чеснок на масле до золотистого цвета. 3. Добавьте лук и чеснок в кастрюлю с картофелем. 4. Добавьте куриной бульон в кастрюлю и доведите до кипения. 5. Снизьте огонь и варите на медленном огне в течение 10-15 минут. 6. Добавьте молоко и перемешайте. 7. Доведите до кипения и варите еще 5 минут. 8. Снимите суп с огня и дайте ему настояться несколько минут. 9. Подавайте горячим, посыпав сверху свежей зеленью. Картофельный суп готов! Вы можете подавать его как отдельное блюдо или как первое блюдо перед основным блюдом. Приятного аппетита!