СОЧЕТАНИЯ: Совиньон Блан (к овощам и морепродуктам), Мерло (к мясным блюдам) ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 г голубого сыра, 200 мл сливок, 2 ст.л муки. ■ Сыр расплавьте в глубокой сковородке, постоянно помешивая. ■ Добавьте сливки и муку. Доведите до кипения на медленно огне, постоянно помешивая...

Приготовление баранины по sous-vide Баранина су-вид позволит насладиться лучшими традициями Восточного кулинарного искусства с помощью современного оборудования. Молодое и свежее мясо, приготовленное по вакуумной технологии, станет нежным, сочным и необычайно приятным на цвет...