Супы любят и готовят не все. Но у нас, еще при бабушке, было принято есть жидкое хотя бы раз в день, поэтому супы варились часто. Как и многие дети, подростки, я не любила супы и всегда старалась урвать что-то в сухомятку. Но супчик с клецками, который готовила моя бабушка, я всегда ела с удовольствием. Как, впрочем, и ее домашнюю лапшу. Суп с клецками я люблю и готовлю по сей день. Любят его и все мои домашние. Делюсь своим рецептом. Точнее, одним из них — самым простым. Такой суп я готовлю по-разному, но этот вариант так сказать — базовый...

Очень вкусный, простой в приготовлении супчик с клецками. Я его очень люблю. Это один из моих любимых супов. Клецки здесь необычные, мы не будем делать их из муки. Суп готовится очень быстро, получается насыщенным и красивым. Рекомендую Вам его обязательно приготовить! Для приготовления супа потребуется: Бульон (любой) - 1,5 литр. Картофель - 330 гр. Морковь - 70 гр. Петрушка или укроп - небольшой пучок. Лук - 85 гр. Соль, перец - по вкусу. Для клецок (галушек): Манка - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Бульон - 50 мл...