История происхождения супа уха на протяжении веков наполнена легендами и традициями. Уха широко известна как традиционное русское блюдо, которое имеет свои корни в рыболовстве и культуре русского народа. Возникновение ухи связано с проживанием русских людей на широких реках, озерах и морских побережьях. Рыба, как основной источник питания, играла важную роль в их жизни и стала основой для создания различных блюд. Уха была одним из самых популярных способов приготовления рыбы. Изначально уха готовилась...

У разных народов отношения к супам кардинально отличаются. В некоторых культурах суп - еда по медицинским показаниям, у некоторых, как например в России, - король обеда. Нас приучили с детства, что обед без супа неполноценен. Что это полезно для здоровья жкт: "жидкое необходимо есть хотя бы раз в день", - твердили нам мамы и бабушки. Теперь-то мы понимаем, что это не так. Но привычка - дело такое - культурный котд. Опять же, иной раз похлебать свеженького супчика в охотку очень даже душевно. Почему у нас так прижились супы? Причин может быть несколько...