Для приготовления супа с солёными огурцами нужно подготовить воду, картошку, морковь, лук, солёные огурцы, масло подсолнечное, куриное мясо, лавровый лист, соль, молотый перец, корень петрушки, корень сельдерея. Для начала нужно приготовить овощной бульон. Корни петрушки, сельдерея и, по желанию, корень пастернака очистить и промыть. Если корешки петрушки маленькие, достаточно будет хорошенько промыть их от грязи. Сельдерей нарезать небольшими кубиками. Опустить коренья в подходящую кастрюлю - в данном случае на 4 литра...

Согревающий, сытный и придающий силы гороховый суп с солеными огурцами. Такой вкусный супчик можно приготовить как на бульоне, так и постным. Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю: Способ приготовления Горох промыть и замочить на час в теплой воде. Овощи вымыть, почистить. В воду ( бульон ) положить горох, дать закипеть, снять пену. Добавить картофель, порезанный кубиками, и варить 15 минут...