Томатный суп с брынзой и базиликом: рецепт приготовления Томатный суп с брынзой и базиликом – это идеальное блюдо для холодной погоды. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом, а также богатым питательным составом. В этой статье я расскажу вам, как приготовить этот вкусный и полезный суп. Ингредиенты: - 400 г томатов (лучше всего использовать спелые свежие томаты, но можно также использовать консервированные томаты) - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 1 морковь - 1 картофелина - 1 литр овощного или куриного бульона - 100 г брынзы - Несколько листиков свежего базилика - Соль и перец по вкусу - 1 столовая ложка оливкового масла Калорийность: Калорийность томатного супа с брынзой и базиликом составляет примерно 200 калорий на порцию. Приготовление: 1. Нарежьте лук, морковь и картофель мелкими кубиками. 2. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте лук до прозрачности. 3. Добавьте морковь и картофель, продолжайте готовить 3-5 минут, пока овощи не станут мягкими. 4. Добавьте чеснок, томаты и бульон. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. 5. Убавьте огонь и варите суп на медленном огне около 20-25 минут, пока овощи не станут полностью мягкими. 6. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной консистенции. 7. Приправьте солью и перцем по вкусу. 8. Подавайте томатный суп с брынзой и базиликом, посыпав его нарезанной брынзой и свежими листиками базилика. Лайфхаки и рекомендации: - Для более насыщенного вкуса супа, вы можете добавить немного томатной пасты. - Если у вас есть свежие овощи, вы можете использовать их вместо консервированных томатов. - Для пикантности можно добавить немного измельченного острого перца. - Если вы хотите сделать суп более густым, добавьте меньше бульона или больше овощей. - Подавайте томатный суп горячим, вместе с свежим хлебом или гренками. Теперь, когда у вас есть рецепт томатного супа с брынзой и базиликом, вы можете приготовить это вкусное блюдо в домашних условиях. Насладитесь его насыщенным вкусом и полезными свойствами! #Бюджетные_рецепты https://sj2.ru/byudzhetnye-reczepty/tomatnyj-sup-s-brynzoj-i-bazilikom-reczept-prigotovleniya/