▎Суп Тюря: Традиции и Рецепты 🍲✨ Суп тюря — это не просто блюдо, это настоящая кулинарная традиция, в которой переплетаются история, культура и вкус. Этот суп имеет глубокие корни и разнообразные вариации, которые делают его популярным на протяжении веков. Давайте подробно рассмотрим, что такое тюря, как ее готовят и какие интересные факты с ней связаны! 🌍🥄 ▎1. История супа тюря 📜 Суп тюря имеет свои корни в русской кухне. Он был популярен среди крестьян и простых людей, так как готовился из доступных ингредиентов...

‍Тюря – это холодный суп традиционной русской кухни. Как и все холодные супы тюря готовится без термической обработки самого блюда. В этом первом блюде традиционно не используется ни мясо, ни рыба. Поэтому, со временем, тюрю начали считать едой бедняков. А это совсем не так. Тюря, приготовленная правильно из свежих продуктов издавна использовалась, как безалкогольный аперитив – для возбуждения аппетита. Хлеб нужен свежий, ржаной. Настоящий. Хлеб нарезается мелкими кубиками и слегка подсушивается в духовке...