Это один из самых любимых супов в нашей семье. Сейчас в магазине невозможно найти макаронные «звездочки» с высушенными говяжьими шариками. Приходится импровизировать. Чтобы воспроизвести вкус того супа мы берем (хорошего качества) говяжью тушенку или варим бульон из 1кг отборной говядины. Не забываем, что в СССР все продукты были натуральными. «Звездочки» нам удалось найти среди макарон марки «Щебекинские». Пакеты супов с глютаматами для нашей цели не подходят. Рецепт как всегда прост: 1. На кастрюлю 6 л нам нужно 2кг картошки...

Одно из самых странных кулинарных воспоминаний времен СССР - это непонятная любовь советских детей (да и многих взрослых, кстати. тоже) к концентрированным супам в пакетах, которые производило объединение "Колосс". Признаться, автор этих строк тоже был неравнодушен к пакетированным супчикам, почему-то предпочитая есть именно их, а не мамину вкуснейшую стряпню... Многим наверняка, сейчас вспомнятся бурые цилиндрики сушеного мяса, макаронные изделия в форме звездочки, мелко-мелко порезанная морковка...