Наверняка многие помнят из детства суп с тефтелями, самый вкусный, что варила мама, бабушка или кто-то из близких. Такой супчик был очень популярным в детском питании — тефтели мягкие, сытные, а горячий бульон особенно хорошо идет в холодную погоду. Лично у меня любовь к этому супу сохранилась на всю жизнь и я периодически его готовлю. Научилась делать тефтели так, что они совершенно не развариваются, остаются целыми. Хотя, сейчас я чаще называю его — суп с фрикадельками. По сути от тефтелей они отличаются только размером...

Вкуснейший быстрый супчик ребёнку на обед. Очень простой в приготовлении, но заходит НА УРА💥 Берем: мясной фарш 300-400 гр (у меня куриный), по 1-й штуке лук и морковь, 3 средних картофелины, четверть стакана риса(я добавляю круглозерный, с ним тефтельки мягче) , 1 яйцо 🥚, 2 литра воды, соль и специи по вкусу(я добавляю только соль, потому, что детки не особо любят острое) и растительное масло для жарки овощей в тефтельки. Приготовление: ⏰ время приготовления 40 минут 🔺Промываем наш рис в холодной...