Отличное первое блюдо к обеденному столу! Вкусный, сытный суп с фрикадельками с удовольствием съедят и взрослые, и дети. Ингредиенты Способ приготовления Капусту разобрать на соцветия. Лук и морковь почистить, нарезать тонкой соломкой. Помидоры очистить от кожицы. Помидоры и перец нарезать. Из фарша сделать маленькие фрикадельки. Отправить фрикадельки в закипевшую подсоленную воду ( около 1,7-2 л )...

В супы с фрикадельками можно добавлять разные овощи: кабачок, фасоль, зеленый горошек, грибы. В этот раз я добавила свежую капусту. Ингредиенты: (из расчета на трехлитровую кастрюлю) Приготовление супа с фрикадельками и капустой Картофель почистить, нарезать кубиками, сложить в кастрюлю и залить двумя литрами холодной воды. Поставить кастрюлю на огонь. После закипания снять пену, посолить и всыпать вымытый рис. Сразу после закладки риса начать делать фрикадельки и закладывать их одну за другой в кипящую воду...