Капустный суп с пшеном — это легкое, питательное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Он богат витаминами и клетчаткой, а также легко готовится. Давайте разберемся, как его приготовить! Ингредиенты: - 300 г капусты (белокочанной или савойской) - 1/2 стакана пшена - 1 средняя картофелина - 1 морковь - 1 маленькая луковица - 2-3 зубчика чеснока - 1,5-2 литра овощного бульона или воды - 2 ст. ложки растительного масла - Соль и перец по вкусу - Лавровый лист (по желанию) - Свежая зелень (укроп или петрушка) для подачи Пошаговая инструкция: 1...

Всем доброго дня и солнечного зимнего настроения! Я очень люблю украинский капустняк с пшеном -это густой,наваристый, сытный суп с кисло-сладким вкусом. Капустняк в нашей семье готовится только зимой. Готовится такой капустняк проще простого, а получается вкуснотааа! Для супа нужно использовать жирные кусочки мяса. У меня сегодня курица. Мясо моем, заливаем холодной водой, даём закипеть, воду сливаем, кастрюлю моем, возвращаем мясо в кастрюлю, добавляем немного соли, лавровый лист, несколько горошин чёрного перца и кусочек моркови, заливаем холодной водой, ставим на плиту вариться...