Поговорим про супчик с потрошками. Этот суп, никак иначе не называют, и все понимают о чем речь. Легендарный суп из еврейской кухни, с одесским колоритом. Хочу напомнить, что цель еврейской кухни - как следует заморочиться с приготовлением блюда, чтобы максимально сытно и вкусно всех накормить, используя доступные и недорогие продукты. Так и с этим супом. Второго блюда уже не нужно, будет достаточно супа. Количество продуктов укажу в конце данного опуса. * Куриные сердечки и куриные желудки промыть, лишнее отрезать...

Предлагаю рецепт вкусного супа с кроликом, рисом и овощами. При выборе мяса для варки супов крольчатину неоправданно обходят стороной. И зря. Бульон из этого мяса получается в меру насыщенным, ароматным и обладает неповторимым вкусом. Крольчатина подходит не только для запекания или жарки, но и для супов. Супы из мяса кролика получаются легкими, вкусными, а главное полезными. Крольчатина богата белками, при этом малокалорийна. Она усваивается организмом практически полностью, не нагружая при этом ЖКТ...