Лук и морковь пассеруем на оливковом масле несколько минут, затем добавляем болгарский перец, стручковую фасоль, зелёный горошек, солёные огурцы, нарезанные кубиками. Потушить пару минут, добавить консервированные томаты...

Нежный молочный суп с креветками – это изысканное блюдо французской кухни. Суп имеет бархатистую консистенцию, и включает в себя минимум калорий. Его можно приготовить в жаркий летний день, или с него начать трапезу с гостями. Для работы понадобится: Сначала нужно разогреть на сковородке масло, добавить в него мелко нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить к луку сельдерей и муку, тщательно перемешать и обжаривать пару минут, пока мука не станет чуть темнее. К смеси добавить томатную пасту, еще раз перемешать, и долить половинку стакана молока...