Необычный и вкусный суп из красной рыбы, с нежным сливочным вкусом и кислинкой томатов - прекрасная альтернатива традиционной ухе.

Ингредиенты: Рыба - 400 гр Помидоры - 2 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Картофель - 3 шт Сливки - 1 стакан Вода - 4 стакана Растительное масло - 3 ст. л Сахар - 0,5 ч. л Соль - по вкусу Приготовление: Для супа подойдет любая красная рыба – кета, горбуша, кижуч, форель или семга. Рыбу вымыть и разделать на филе или стейки. Нарезать рыбное филе на небольшие кусочки и полностью удалить все кости. Лук, морковь и картофель вымыть и очистить. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить лук и морковь на растительном масле в течение 5-7 минут...