Суп с небольшими кусочками теста известен во многих странах Европы и Востока. Где впервые приготовили это блюдо точно неизвестно. Одни источники утверждают, что в Италии, другие – что в Полтавской области Украины. Да это и неважно. Главное, что такой суп любят и взрослые, и дети. Готовить его просто, а уж о разнообразии приготовления в одной статье точно не рассказать. Кнедлики, клецки, галушки, ньокки, плавуны и т.д. это все кусочки теста. Основой их приготовления всегда являются мука и вода. А...

Сегодня на мы предлагает вам сварить замечательный сытный украинский суп с клецками. Готовится суп с клецками на обычном мясном бульоне с добавлением кусочков теста, которые в процессе варки набухают и превращаются в оригинальные мучные изделия − клецки. Хитрость этого первого блюда заключается в том, что суп с клецками можно есть без хлеба...