Галушки, ньокки, галки, гомбовцы, плавуны, кнедли. Из муки, риса, манки, картофеля. Маленькие кусочки теста, сваренные в воде или в бульоне. Все это клёцки – в переводе с немецкого «комочек». Клёцки, были известны еще в Древнем Риме. Тогда для них требовались только вода и мука. Сейчас их готовят по множествам рецептов! У нас чаще всего встречаются из пшеничной муки, яйца и воды. Я расскажу как для своих блюд готовлю из рисовой муки. Или Рисовой безмолочной каши, предназначенной для детского питания...

Насыщенный и манящий! Это отменный семейный суп на каждый день. Он разнообразит повседневное меню и обязательно понравится каждому. Его успех заключается в особенном бульоне и соблазнительных клецках, приготовленных по секретному рецепту...