Этот суп — отличный способ насладиться полезными овощами и грибами. Он легкий, питательный и идеально подходит для обеда или ужина. Давайте разберемся, как его приготовить! Ингредиенты: - 200 г брокколи - 200 г цветной капусты - 200 г шампиньонов (или любых других грибов) - 1 средняя картофелина - 1 маленькая луковица - 2-3 зубчика чеснока - 1,5 литра овощного или куриного бульона (или воды) - 2 ст. ложки растительного масла - Соль и перец по вкусу - Свежая зелень (укроп или петрушка) для подачи Пошаговая инструкция: 1...

Суп с капустой и свежими вешенками – это диетическое первое блюдо, которое может стать дополнением к обеду. Овощной суп очень витаминный, вкусный и пряный. Такой легкий суп получается довольно наваристым и ароматным, а готовить его довольно легко. Для более пикантного вкуса в такие первые блюда можно добавлять острый перец. Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 2 литра Рецепт приготовления: Шаг 1 Для начала нужно измельчить кружочками морковку и лук – небольшим кубиком...