В сезон кабачков я не только готовлю из них разнообразные вторые блюда и закуски, но и использую в качестве ингредиента для супов. Сегодня расскажу о моем опыте приготовления супа с кабачками, языком, капустой и помидорами. Рецепт блюда Для супа подготовила продукты: Процесс приготовления Язык отварила: Так как бульон, полученный от отваривания языка, мне не нравится, суп варю на воде. Очистила овощи: Обычно я с любых кабачков снимаю кожу. На этот раз решила на цукини тонкую кожицу оставить, суп будет красивее...

Нежный, бархатистый суп-пюре.