Филе индейки, репчатый лук и картофель нарезаю кубиками, морковь натираю на крупной терке. Пшено хорошо промываю в горячей воде. Лук и морковь тушу пару минут с небольшим количеством воды, так же можно все поджарить. Добавляю филе индейки, перемешиваю. Добавляю соль и молотый перец. Заливаю горячей водой и варю под крышкой 20-25 минут...

Лёгкий и быстрый суп. Ингредиенты на 3-л кастрюлю. Приготовление.