Свиные ребрышки тщательно промываем, нарезаем на порционные куски и отправляем в кастрюлю. Заливаем водой и доводим до кипения. Затем снимаем пену, солим, уменьшаем огонь и оставляем вариться на 40 минут. Замочим наши грибы. Если грибы сушеные этого года, то они быстро размочатся, хватит пары часов. А если пересушенные, то замочить на ночь. После замачивания воду слить, крупные грибы порезать, мелкие так оставить. После того, как мясо закипело, снимаем пену и добавляем подготовленные грибы. Почистим пару средних картофелин, порежем кубиками...

#готовимвместе Вкусный, ароматный суп из замороженных грибов, у меня опята, как свежие. Заготовить грибы на зиму не составляет труда. Надо только помыть, отварить и в морозилку. Зато какой аромат от приготовленных блюд! Ингредиенты: грибы, рёбрышки свиные, рис, морковь, лук, картофель, вода, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели, зелень укропа, петрушки лука или сушеная, сметана Способ приготовления: Рёбрышки свиные помыть, залить водой, варить 10 минут, снимая накипь...