Для приготовления блюда из свежих грибов лучше взять ассорти из нескольких видов. Например, белые, подосиновики и подберёзовики. Грибы нарезать кубиками. Если готовите из сушёных белых, то их предварительно нужно промыть и замочить. Затем также измельчить. Для супа потребуется: Мясо отварить до полуготовности и нарезать кубиками. Лук порезать, обжарить на растительном масле. Мясо и лук поместить в бульон, добавить протертые помидоры, грибы, давленый чеснок, лавровый лист, орегано...

Сегодня мы выбрали для приготовления суп с сушеными белыми грибами и бурым рисом. Выбрали такой рецепт грибного супа из-за лёгкости приготовления, а так же решили проверить, будет ли суп с грибами таким сытным, как о нём пишут. В народе белые грибы называют "лесным мясом", т.к. в них содержится больше белка, чем в говядине или рыбе, а так же полезные элементы - калий, кальций, магний и др. Итак, приступим!) Ингредиенты: Процесс приготовления: Наслаждаемся очень вкусным грибным супом...