Гороховый суп с машем и ароматной курочкой готовится просто, и ощущается как сытное блюдо, хотя калорийность его довольно низкая. Маш практически не меняет вкус традиционного горохового супа, но содержит больше белка и легче усваивается. А куриную грудку я готовлю отдельно, потому что сама предпочитаю вегетарианскую версию супа. Для работы понадобится: Для курицы: Горох и маш варятся одинаковое время, и замачиваются вместе. Я замачиваю их на 2-3 часа, заливаю водой так, чтобы она покрывала бобовые на 3 пальца...

Очень вкусный суп, который обязательно понравится тем, кто любит горох. Горох  1 ст., маш 1/2 ст., морковь 1 шт., лук 1 шт., ребрышки копченые 3 шт., картофель 2 шт., растительное масло, соль, перец, вода 1,5-2 литра. Горох замочить на несколько часов в воде. Поставить вариться горох с копчеными ребрышками. Отдельно поставить вариться маш. Когда горох сварится, ребрышки достать из кастрюли, а горох пюрировать погружным блендером. Если покажется густовато, то нужно добавить воды. С ребрышек срезать все мясо и мелко нарезать...