Куриный красный суп с добавлением галушек, приготовленных отдельно — один из традиционных румынских рецептов. Происхождение блюда — венгерское, в кухне этой страны много блюд готовят с добавлением паприки и помидоров. Также такой суп раньше готовили из целого молодого цыплёнка, сейчас я просто кладу более полукилограмма куриных крылышек, голяшек и бедрышек с косточками — для наваристого бульона. Куриное мясо вымойте и разрежьте на кусочки, оставьте пока в стороне. Очистите и промойте овощи. Лук нарежьте небольшими кубиками...

#лента Ингредиенты: Бульон куриный, Картошка мелкая, Лук, Чеснок, Морковь средняя, Перетертые томаты , Соль, специи, Лаврушка , Для галушек, Яйцо, Мука, Соль Способ приготовления: Делаем галушки: вилкой взбиваем яйца с солью. Добавляем муку, чтобы получилось крутое тесто. Из теста делаем колбаску и режем ножом мелкие галушки. Делаем зажарку: лук и чеснок режем, морковь трём на тёрке...