А меня научили ловкому методу: как сварить фасоль, не замачивая "на ночь", как не варить часами, не тратить газ (или электричество) и нервы над кастрюлькой. Две простые хитрости, которые выручать при варке даже "старой" фасоли. Как быстро сварить фасоль: три тонкости Два метода - и две небольших хитрости (точнее, тонкости): чтобы фасоль быстро варилась. Тонкость №1. Про посуду. Варить лучше в кастрюльке с толстыми стенками. Она поддерживает долго высокую температуру - это не всегда плюс. Но - она дает лает возможность "томить" фасоль на малом огне...

Решила немного разнообразить свои статьи рецептом супа.  Летом, на даче, не хватает времени на написание полноценных статей - историй из нашей жизни, поэтому, сегодня суп - ускоренный вариант!) Любимый суп сына - фасолевый. Когда его спрашиваешь какой суп сварить в большинстве случаев он отвечает - фасолевый. Сегодня расскажу про вариант который нам полюбился из-за более быстрого времени приготовления, по сравнению с традиционным рецептом.  Вам понадобится: Мясо - я беру говядину (обычно 1 кг или чуть больше, на свою 5 литровую кастрюлю)...