Очень легкий постный суп. Чтобы сделать его немного сытнее, можно положить картофель. Но без картофеля суп выходит очень нежным. СОСТАВ 1л воды, 200г свежих шампиньонов, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, 1/2~2/3 стакана красной чечевицы, 1/2~2/3 ч ложки соли, перец, 1 лавровый лист, при желании - 1 небольшая морковка Грибы порезать пластинками, положить на противень и поставить в духовку при t=220°C на 10~15 минут (на время приготовления лука). Грибы должны подвялиться, но не должны начать пригорать...

Ингредиенты: чечевицы, морковь, луковицы, Шампиньоны, Картофеля, Соль, перец, специи , Бульон, чеснок, зелень Способ приготовления: Бульон какой есть (у меня куриный). Чечевицу замочить в холодной воде минимум на 15 минут. Картофель нарезать и отправить в кипящий бульон. Чечевицу отправить так же в бульон и проварить ещё минут 5-7...