Сегодня у нас самый простой обед. Куриный супчик! Что может быть проще? Я варю его из голеней, поскольку готовлю для мужа, а куриную грудку он как-то не воспринимает. Если вы любите грудку, варите из нее. Сначала в кастрюльку наливаем воду, сразу в холодную воду складываем курицу, солим. Доводим до кипения и варим 5 минут. Пену в процессе варки убираем. Через пять минут кипения мясо вытаскиваем. В кастрюльку складываем все овощи. У меня это помидоры, репчатый лук, белокочанная капуста и шпинат. Капусту можно заменить брокколи, цветной капустой и т...
Когда хочется чего-то этакого, а времени возиться с приготовлением нет, выручит это суп. Он отличается и необычностью, и вкусом, и сытостью. А готовится быстро, так что вполне может заменить всякие дошираки. Согласитесь, тарелочка наваристого супчика гораздо вкусней и аппетитней любых пельменей и дошираков. В качестве вкусных копченостей у меня 500 грамм копченых свиных ребрышек. Я варю суп для мужа, он любит именно эти копчености. Можно использовать любые. Прекрасно подойдут копченые куриные крылышки...